Svět kávy a barové kultury se setká v Bratislavě

před 1 minutou
Minut čtení: 2

Refinery Gallery se 30. a 31. května promění v největší přehlídku výběrové kávy, čajů a moderních nápojů v regionu. Roast Different Festival (dříve Two Coffee Champs) letos překračuje hranice kavárenského světa a propojuje špičkovou kávu s globální barovou scénou.

Káva jako most mezi profesionály a veřejností

Festival reaguje na svůj mezinárodní růst změnou názvu na Roast Different Festival. Návštěvníky čeká dosud největší koncentrace kávové kultury ve střední Evropě: více než 80 pražíren a vystavovatelů pod jednou střechou. Unikátní koncept neomezené degustace v ceně vstupenky umožňuje bez bariér objevovat stovky chutí výběrové kávy, čajů i vybraných nealkoholických novinek.

Kompletní spektrum nápojové kultury

Letošní ročník posouvá hranice tradiční kavárenské kultury a přináší komplexní pohled na svět nápojů.„Chceme ukázat, že svět kávy a kvalitní mixologie k sobě mají velmi blízko. Na jednom místě spojíme baristy a barmany, kteří společně představí nový rozměr míchání nápojů a moderní trendy, které návštěvníci brzy ochutnají ve svých oblíbených podnicích,“ uvádí organizátor festivalu Mário Adamčík.

Když se káva potká s 25. nejlepším barem světa

Hlavním lákadlem je propojení kávového světa s profesionálními barmany. Bratislavský Mirror Bar, aktuálně 25. nejlepší bar světa (The World’s 50 Best Bars), připraví ve spolupráci s Pernod Ricard Slovakia koncept v duchu „quiet luxury“. Baristé a barmani zde představí trendy v míchání nápojů, které se na trhu objeví až v následujících sezónách.

Expanze do světa čaje a matchy

Novinkou je kreativní zóna zaměřená na čajovou kulturu. Slovenský distributor Marco Beverage Systems a banskobystrická Barovňa Čarovňa představí moderní přípravu matchy a čajové rituály z celého světa. Zóna se zaměří na inovativní techniky extrakce i kreativní přístupy, které doplňují současnou nápojovou scénu.

Know-how od slovenské legendy ze San Francisca

Součástí festivalu je více než 80 odborných přednášek, diskusí a řízených degustací. Připraveny jsou také praktické workshopy. Výjimečným hostem bude Valerián Hrala, uznávaný slovenský pražič a Q Grader působící v San Franciscu. Patří k průkopníkům výběrové kávy na Slovensku a zásadně ovlivnil její rozvoj. Registrace na workshopy se pro držitele vstupenek otevírá 15 dní před festivalem.

Baristický adrenalin v přímém přenosu

Atmosféru rušné kavárny přinesou dvě prestižní soutěže značky La Marzocco. Sobota bude patřit týmové soutěži Crush the Rush zaměřené na rychlost a preciznost, neděle pak vizuálnímu umění Latte Art Throwdown. Obě disciplíny přinesou autentickou energii kavárenského prostředí.

Propojení s uměním a hudbou

Festival nabídne také propojení s uměním a hudbou. O atmosféru se postarají kluboví DJs ze Slovenska i zahraničí. Roast Different Festival tak vytváří prostor pro networking, kde se odborný program přirozeně prolíná s kulturním zážitkem.

Giveaway: odneste si domů ikonu světových kaváren

Držitelé speciálních GOLDEN vstupenek se automaticky zapojují do soutěže o kávovar La Marzocco Linea Micra. Tento ikonický italský stroj přináší profesionální technologii z kaváren přímo do domácnosti. Výherce bude vyhlášen v neděli večer na hlavním pódiu.