Z horských plantáží Panamy a Kolumbie až do moravské Strážnice. Na český trh specialty kávy vstupuje značka Tucancitos & Cafeteros, za kterou stojí výrobce bylinných čajů LEROS. Její výjimečnost začíná už u samotného zrnka – díky vlastní kávové plantáži v Panamě a pražírně ve Strážnici si zrno zachovává plnou kvalitu a chuťový potenciál po celé své cestě. Tucancitos & Cafeteros nabízí 100 % arabiku v pestré paletě chutí, od sladkých čokoládových tónů až po exotické ovoce a kv

Káva se z nápoje dlouhodobě spojovaného se zdravotními riziky změnila v nápoj, který má při rozumné konzumaci spíše zdravotní benefity než rizika. Vědecké studie ukazují souvislost mezi pravidelným pitím kávy a nižším rizikem cukrovky 2. typu, některých neurodegenerativních onemocnění i celkové úmrtnosti. Jak komunikovat zdravotní benefity kávy bez dezinformací a kde jsou hranice mezi vědeckými poznatky a přetrvávajícími mýty? Téma patřilo mezi odborné přednášky 13. ročníku P

U příležitosti Mezinárodního dne kávy 1. října se slaví nejen tento oblíbený nápoj. Připomínáme si také podporu férového a spravedlivého obchodu a roli pěstitelů a pěstitelek kávy. Jednou z nich je indonéská pěstitelka Rizkani, která je spoluzakladatelkou pěstitelského družstva s certifikací Fairtrade Koperasi Kopi Wanita Gayo (KOKOWAGAYO), prvního čistě ženského kávového družstva s certifikací Fairtrade v Indonésii, které má 680 členek. Rok 2026 je také podle Organizace OSN