7. 10. 2022Minut čtení: 1

PROGRAM

Těšíme se na vás 15. října 2022 (10.00-17.00) v prostorách Kongresového centra ve Zlíně.

Pro všechny návštěvníky Kávafestu je připravena soutěž o kávovar

Na prvních 130 platících návštěvníků čeká malý dárek

PŘEDNÁŠKY I OCHUTNÁVKY I WORKSHOPY I TRH KÁVY

Čas	Místo	Co	Kdo
10.20-10.50	Přednáškový sál	PŘEDNÁŠKA: Jak připravit kávu, která chutná a je zdravá	Robin Blaschke
11.00-11.30	Přednáškový sál	PŘEDNÁŠKA: Jak správně nastavit domácí kávovar pro nejlepší kávu	Patrik Macek
11.40-12.20	Přednáškový sál	VYPRÁVĚNÍ: Můj šálek kávy	Tereza Bebarová
12.30-13.00	Přednáškový sál	PŘEDNÁŠKA: Kavárny dříve a dnes (jak se změnil život v kavárnách)	Roberto Trevisan
13.10-13.30	Foyer	Taneční vystoupení Afrika	Taneční studio Jana
13.40-14.10	Přednáškový sál	PŘEDNÁŠKA: Aktuální cukrářské trendy	Kateřina Kolbová
14.20-14.40	Foyer	Taneční vystoupení Brazílie/Itálie	Taneční studio Jana
14.50-15.20	Přednáškový sál	PŘEDNÁŠKA: Čerstvě pražená káva - jak a proč kávu (doma) správně skladovat	Robin Blaschke
15.30-15.50	Foyer	Módní přehlídka	Butik Top fashion
16.00-16.30	Přednáškový sál	DISKUSE: Jak pražením ovlivňujeme chuť kávy	(Mima coffee,Michal Machala/Tucan café, Jan Kopřiva

Změna programu vyhrazena

Omlouváme se za zrušení přednášky Filtrovaná káva, ale bohužel Petra Střelecká se nebude moci Kávafestu zúčastnit.

Čas	Název	Popis	Poznámka
Od 10.50	Cupping - degustace 1	Ochutnávka 6 káv z celého světa od pražírny Penerini coffee.	Max 16 osob (rezervace)
Od 12.50	Senzorika	Rozpoznání chuti v kávě, trénink čichu a chuti.	Max 16 osob (rezervace)
Od 14.50	Cupping - degustace 2	Ochutnávka 6 káv od různých regionálních pražíren.	Max 16 osob (rezervace)

Cena 90 Kč

* rezervace nejpozději do 14.10. do 15.00, případně na místě

(10.15-16.30 hod.)

Délka 1 workshopu cca 15 minut.

Workshop Latte art - cena 70 Kč

Workshop Udělej si espresso - 50 Kč

Nutné rezervace (rezervace nejpozději do 14.10. do 15.00, případně na místě)

Nejnovější příspěvky